OAD欧安地中国区总裁李颖悟应邀出席里屋里设计沙龙

2016-07-19

7月15日上海外滩英迪格酒店“里屋里设计沙龙”华丽开场。这是一次行业的召唤,为探求真实,打开合作的大门,业主、品牌方和设计方密室谋划,是联姻,是分手,是改嫁,还是离家出走……,是真理还是行业乱像,唯有辨析。 本次沙龙由里屋里酒店资讯、华建集团上海建筑设计研究院有限公司、吉尔福德(中国)联合主办,笙美酒店集团Metro Global中国区协办,旨在与旅游酒店行业、设计公司等共同分享酒店设计的主流发展与创新、设计艺术的变革与进步,探索未来酒店设计趋向。本场嘉宾对话由笙美酒店集团Metro Global中国区总裁陈显伟主持,来自丽世酒店集团总裁吴旭伟,御庭酒店集团发展副总裁杜琳,第一太平戴维斯 酒店部董事王冰,美国OAD建筑设计事务所中国区总裁李颖悟,君澜酒店集团总裁助理刘泳参与了本场讨论和对话,他们就“业主方与品牌方合作的利益导向,突围中国酒店品牌迷局”这一主题与全场来宾深入互动,阐述观点,现场气氛热烈。

 

本次沙龙由里屋里酒店资讯、华建集团上海建筑设计研究院有限公司、吉尔福德(中国)联合主办,笙美酒店集团Metro Global中国区协办,旨在与旅游酒店行业、设计公司等共同分享酒店设计的主流发展与创新、设计艺术的变革与进步,探索未来酒店设计趋向。本场嘉宾对话由笙美酒店集团Metro Global中国区总裁陈显伟主持,来自丽世酒店集团总裁吴旭伟,御庭酒店集团发展副总裁杜琳,第一太平戴维斯 酒店部董事王冰,美国OAD建筑设计事务所中国区总裁李颖悟,君澜酒店集团总裁助理刘泳参与了本场讨论和对话,他们就“业主方与品牌方合作的利益导向,突围中国酒店品牌迷局”这一主题与全场来宾深入互动,阐述观点,现场气氛热烈。

 

陈显伟:今天到场的有好多老面孔,业界的资深专家,除了三方的角色,又充实进了很多新的酒店业态的未来投资人,都在寻找一种不断弥补自己和赋予对方的力量。而接下来的探索,我将在最短时间内将话题交给我的伙伴。与每一位的心灵接触一些,需求靠近一些,用现场大家关注的焦点或提问来切入主题,把这个沙龙拉入一种碰撞的临界状态。先热热场吧,给各位嘉宾两分钟时间先介绍一下自己的集团。

 

李颖悟:大家好,我叫李颖悟是建筑师,我公司是美国OAD建筑事务所,五个嘉宾中我是唯一一个设计方。我们公司是做以度假酒店设计为主,在2007年曾经做过陈总裁工作过温泉度假酒店。我们去年完成的是万达度假酒店六星级酒店购物,现在做了很多万达的六星级酒店度假项目,很高兴跟大家分享有关设计方怎么和品牌方和业主方的合作和博弈的话题。

 

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王冰:之前跟吴总也聊到过,今天要讨论的话题,我是来自于第一太平戴维斯北京,我们是一个综合性房地产服务商。不仅仅是做酒店,也包括物业管理,包括房地产整个服务的一条龙。我是主要负责酒店方面的业务,我大概看了一下,在座的各位中有甲方、乙方,我们更多是把自己认为是一个丙方,更多时候介于甲方和乙方之间沟通和协调。很多时候,设计公司和业主,会有一些冲撞,有一些博弈。

 

我们的角色,更多时候是帮助业主去调和他们之间的矛盾,去解决三方之间的一些问题,我们更多是一个出谋划策的军师角色。非常感谢有很多在座的一些朋友,也是设计公司的朋友,管理公司的朋友,给我们也介绍了很多项目。酒店定位策划,因为很多时候是设计方先介入进来,做到后面的时候,可能觉得这个时候需要有专业的顾问公司来去把设计细化,把定位做得更精准一些。希望未来和更多设计师朋友、业主有更多合作,谢谢。

 

吴旭伟:大家好,我是来自丽世酒店管理集团,丽世对大家来讲比较新,它原来是在欧洲度假集团。我们原来度假酒店都在印度洋,大家如果喜欢去马尔代夫、毛里求斯那边有我们的度假酒店。我们进入中国时间不是特别长,两年不到,我们集团定位只做度假酒店,下面项目两块,一块做比较有趣中式文化酒店,将来会沿着西双版纳布到拉萨,最后以10个酒店串成线。在其他地方,我们也在做一些有趣的度假酒店。我们可能和前面几个老总,介绍的项目不大一样。因为我们的酒店集团,从我们自己集团来讲,我们希望我们的酒店,首先要非常美,非常好玩,我们感觉这个才是对于度假酒店来讲是吸引客户,这也是度假酒店和商务酒店不同的。商务酒店首先讲的是规范、有效、最大化利用每个面积,要评效特别高。对于度假酒店来讲,我们希望酒店是一个产品一个作品,特别美,别人来是非常难忘,有一种留味感,某种程度上我们跟设计师的沟通比较容易,跟业主方的沟通会比较难。我们也在做集团转型,进入中国是管理合同为主,海外去我们酒店,大部分是我们自己投资的,我们也希望借这样一个机会认识更多设计师,跟设计师有更多交流。

 

杜琳:我来自御庭酒店集团,大家比较熟悉,也有朋友问我是甲方还是乙方。我们本身做酒店的投资,同时我们也做酒店的管理,主要是三大产品系列。第一个是,可能大家比较熟悉,在酒店行业大家都在传一个品牌安缇曼,这是我们这两年创的新品牌,主要做综合性旅游度假产品,它不仅仅做度假酒店,还带上很多旅游元素。在这个产品系列当中,大家很快会在今年的下半年看到成都的都江堰,我们会有飞跃丛林项目出来,在明年年初一期度假酒店就会出来。在这个板块里面,我相信在座各位设计师、甲方、乙方有更多空间在二期、三期可以合作。一期涉及到土地比较复杂但现在都已经全部解决好。二期、三期开放就会简单得多。当然把整个旅游项目去做热、做活,对于未来二期、三期会更有利。第二块就是御庭精品酒店,我们主要在国内做小型客房酒店。第三是御庭酒店公寓,我们在上海苏州都有,跟两位碰到也聊起,我们在找一些项目,各位在座假如有合适酒店物业公寓,我们很有兴趣可以进行租赁,我们会做酒店公寓也在找这样的一些物业。我们也希望今天有这个机会跟大家交流,陈总也说了今天的沙龙是信息交流平台,今天希望多点跟大家分享谢谢。

 

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刘泳 :大家好,谦谦君子蓝蓝治水,这就是君澜,英文名MARADA这单词是来自于印度梵文,音译是印度之神。发展到现在有20年历史,遍布我们整个全中国18个省,有将近180酒店。很多朋友会问我,君澜是外资品牌还是中国的民族品牌,这里很响亮跟大家说,我们是地道民族品牌。我们做的酒店,因为做的非常本质,所以跟很多的外资品牌,有非常多接近的地方。但是我们整个君澜集团,还是以传统的,中国式的文化底蕴作为整个酒店的风骨。在君澜发展过程当中,我们目前延伸有三个品牌,一个是五星度假和休闲商务为主的君澜大酒店和君澜度假村;第二个是景澜酒店。三个品牌细分当中,我们集团主要打造三种生活模式的酒店,我们把它定义为一个是休闲生活模式酒店,一个是社区生活模式酒店,还有一个旅途生活模式酒店。针对三种品牌和三种生活模式来打造,面对服务于不同的市场和客体。 目前君澜在做两件事情,一件打造君澜度假圈,通过全国乃至海外的布点,把各个地域好的资源串接起来,能够为我们业主方推送一部分度假客源。第二件事情为中国人量身定制的度假产品,我们会跟很多业主方、设计方有更深度合作,也希望各位给君澜更多建议和意见。

 

陈显伟:谢谢大家,主持人最后一位介绍公司。笙美Metro Global中国是全球酒店第三方管理企业,与另外五位嘉宾的单位还是有些不同。你们如果要把自己标榜为第四方,那我可能就变成第五方(开玩笑),所以我很不愿意。所以还是清楚地把自己界定为酒店第三方管理。当然我们在中国的业务也在推进全权委托管理,因为在很多的项目上Metro Global自己既是业主,又是管理方。我们在东南亚和澳洲参与管理、合作或局部合作的酒店比较聚焦,迪拜也有一定的数量,合计已经达到98个。中国进来的时间并不长,我们自己收购、投资的高星级酒店有8个,大部分集中的中国北区,前两个月集团总部在三亚又启动了一家业主项目,加上中国区在近半年拓展的管理酒店,现在包括筹开的项目已经有12家酒店在中国,这个速度已经非常快了。我很希望在中国的项目合作里面,有一些优秀且符合我们的设计师与我们建立深度合作,陪着我们一起玩。

 

刚才蔡总的演讲PPT上面提到的三方之间的这种关系,我没有办法脱离这种关系。所以今天把这个课题,我们六个人跟大家一起做一个共鸣。我不介意下面人对我们进行PK,如果觉得自己能量或者爆发力足够强,你可以把我们拎下去都可以。我相信另外五位都不会介意。 2016年已经过去一半,我们发现一线城市的酒店业绩,如上海、广州、北京、深圳这几个城市都做得很漂亮,二、三线城市的酒店经营状况并没有预期中那么理想。这种状况下,我们在新的项目发展领域,业主方和品牌方合作最聚焦的碰撞会在哪里?我想这个问题,留给吴总。因为您的集团所接触的度假酒店以二、三线地区的项目比较多。吴总分享之后君澜刘总也可谈一下您现在的集团在今年新发展的10家度假型酒店项目中碰到类似情况又是如何的?

 

吴旭伟:和业主最大的碰撞在哪里。可能分前期,我们现在酒店既有开业,也有在做前期的。在前期的话,通常跟业主之前容易碰撞的话,还是关于设计师的选定上面。因为大部分的情况下,大家知道,管理公司比如说特别是如果对于注重效果的管理公司来讲,他所想聘用的设计师,通常预算和费用是超过业主的预算和费用。因为有很多的业主,它会觉得设计是一个比较简单的事情,就是几个工作日的累加,或者工作时效的累加。它可能不能理解有些设计师的设计费要收到一千、二千、三千多万的设计费,对他来讲,这是一个非常大的天文数字。但是同时,他又想把他的酒店做好。总之,设计师对于管理公司又非常重要,因为管理公司需要通过设计的过程,把我们自己的理念、品牌、概念,包括活动做到酒店里面。我们和业主的对话,通常是文字对文字,或者嘴对嘴,没有办法象设计师那样可以形象展示出来挂在那里。我有很多想法,需要我的设计师在他的概念、他的方案里面来呈现出来,如果设计师不体现的话,需要我跟业主沟通,业主再改的,往往有一个重复的过程。所以前期最大的碰撞,就是关于设计师的选择,以及为了选择这个设计师,业主愿意付多少费用,我觉得这是一个比较大的碰撞。

 

对于开业后的酒店来讲,一个比较大的碰撞,主要是理念碰撞。因为我相信每个集团都有自己的策略,有自己一个定价的策略,有自己客户策略。简单来讲,有的集团价格定比较高,三、四千块一晚,你愿意来你是我的客户,你不愿意来你也不是我的客户。有的管理公司把自己的定位,姿态放的比较低,他更愿意从400块开始起,400如果有价格就定到500块,500有客户就定到600块,这是不同的定价策略。对于我们来讲,在中国酒店开业时间不是特别长,我的两家酒店,一家开业一年多,一年开业半年。

 

对我们来讲,如何把酒店价格定位放在哪个区间,以及要向业主灌输,如何通过口碑或者营销的渠道,以及价格的互动,来更长久地吸引我们客户,来体验我们的酒店,以及如何更长久,有效让这个酒店,将来抬高价格的空间,这是开业以后对业主比较大的碰撞。 从运营方来讲,业主有很多非常优秀的业主代表,都是从运营的一线上来。如果你说是帮你数酒店需要多少人头,平均每个人工资是多少,规范流程是多少,我相信很多代表,可能都比我们酒店目前聘的人做的时间更长,更懂。但是我觉得,在很多软性的,比如说酒店如何做营销、做概念。因为我目前所做的,是度假酒店来讲,就是一个比较能够区分的。

 

所以前期来讲,主要的纠纷就是选择一个合适的设计师。 开业以后,最大一个容易有冲突点的,把我的酒店定位在怎样的价格,以及采用怎样的策略,让它既能够在短时间内,有一定的收益,同时在未来不会杀鸡取卵,短时间如何收入来影响我长期的酒店价格。

 

陈显伟:您这边代表品牌方,在跟业主方共同去面对设计方的时候。你们两方在很多诉求方面会不会不一样。特别是您刚才提到设计费问题,如果我把这个问题抛给李总,面对业主方和品牌方提出的类似问题,设计费会不会成为你的绊脚石。有没有可能在这个问题上,做出跟他们有相同的结果。

 

吴旭伟:愿意给我们降点价。

 

陈显伟:很现实的问题,业主口袋里越来越松了,我这个问题,几乎每个项目都碰到,有没有这种空间。不一定是举您自己的例子,可以举行业。

 

李颖悟:设计师其实不是生意人,所以在选择是好业主和收更多设计费,我觉得是设计师非常选择在乎好的业主,得到尊重的业主,哪怕设计费相对来说少一点,我觉得这个对大部分设计公司,其实是可以做到的。

 

陈显伟:您认为预期有可以是,您设计的作品中的每一个节点,每一样材料,都在按您的预期在您的作品呈现出来。业主或者管理公司很少对您的这些要点进行改变,这种状况是预期的吗?

 

李颖悟:并不是,我觉得现在大家有一个标签。好像业主是一个标签,钱,看到赚钱;管理公司就是发展自己品牌,自己服务做好做自己;设计师就是个人自己情怀。我觉得完全是这三种标签产生的矛盾。但是我觉得作为酒店设计师,酒店设计师跟其他设计师不一样的是,酒店设计师一定要懂酒店,而且一定要知道品牌方,包括它的诉求、它的文化。尤其现在是度假酒店,可能度假酒店它跟商务有点不一样的地方。度假酒店是三个关系都要处理好,第一是功能、第二是场所,因为度假酒店需要有场所,第三是地域文化。因为在任何度假酒店,去一个地方,就要有当地的文化。对于度假主题的设计师来说,不单是功能,功能可能只是一部分;而地域文化,谁能做地域文化,谁能做主题,现在没有主题设计师。

 

度假酒店设计至少分三个大块。一个是建筑设计、一个是室内设计,还有一个景观设计,这其实是三个部分。这三个部分怎样协调,是找一个设计师还是找三个设计师,三个设计师打起来怎么办。设计除了技术,在创意方面,其实有很多问题。 我们一定要有一个真正对的方法。我提出的方法,我们应该有一个导演的方法。我们可能把度假酒店当做一个的电影,一定有一个导演,这可能是冯小刚、张艺谋,但不能冯小刚和张艺谋都导,一个导演,拍有一个剧本、一个主题,包括度假酒店里面有很多活动是商务酒店没有的,露天就餐、露天表演这是商务酒店没有的。所以设计师作为导演,要跟品牌方、品牌诉求要非常紧密的沟通。

 

我觉得设计师应该是品牌方价值一个更好的体现,我觉得设计师没有那么自大。因为品牌方,它从市场定位的价值,是设计师的局限做不到的。我们其实是服务品牌方,我们跟品牌方的结合,是希望业主理解、宽容、更好的管理,业主要学会什么事不需要做,什么事要鼓励人来做,我觉得各位业主是需要管理技巧的。如果做过多强加设计师或者强加品牌方,其实最后双输是这样一个关系。

 

陈显伟:大家是不是都认为品牌方跟业主方在选择设计的时候,这个设计项目的领域中都应该出现一位导演。这种局面应该都是我们设计方最希望看到的,对吗?(提问观众席)

 

蔡淼:往往是这样,可遇不可求,不是理想当中,有可能冯小刚、张艺谋都想来。

 

陈显伟:恰恰有时候会出现一个状况,往往那两个设计院搭配不太好,业主偏偏找了一个搭配不好的设计院跟你对脸,我身边也至少碰到过两、三个类型项目。我们回到本题,看看君澜,十个度假酒店里面,挑一个证明设计方和品牌方,在运作过程当中,你认为搭配的比较完美。你认为可以作为一个范例呈现在设计师面前,用一种方法来解读,怎样可以让我们三方在未来的这么短时间里配合得很好。

 

刘泳:刚才我们大师说,一个项目就像一本电影。我们跟业主在沟通的时候,我们也是同样这样一种认为。其实业主无论是大型的国有企业,还是民营集团。其实都是我们老板的一个梦想。尤其现在在整个合作过程当中,我们发现很多项目都是跨界合作,老板本来就不是做酒店、做度假的,但是他有这样一种情怀,甚至是反哺家乡的这样的一种行动。因此,在这个梦想建造过程当中,无论设计方还是品牌方,都是替我们品牌圆梦的圆梦者。从这样角度理解,我们本身的目标都是一致。

 

君澜在上半年,十个项目当中,其中八个都是大型度假区酒店。我们目前运作相对非常好的,就是我们跟广西旅发的项目。前期我们对深圳那家公司的设计概念,我们觉得差异非常大,它还是做一个完全商务模式的度假酒店,这样一种概念来打造;第二、它整个流线非常不通畅,度假区非常大,因此有非常大的弊端;第三、它的建筑成本非常高,因为它是一个山体酒店,所有的山体开挖非常大,无论对于建筑的安全性,以及美观度,对环境的破坏,以及今后的一种运作,带来非常大的不便。 我觉得,在三方沟通的时候,首先还是理念的一致,以及为项目承载的价值,我觉得非常重要。

 

这个项目我们做了一个前端技术服务,他们自己也有管理公司,但整套班子是新组建的,整个核心力量薄弱。因此我们派驻了团队,从哪怕图纸的会审,到资料的存档,以及所有工作流程的建设,我们就一体化来帮它做参考。 这样整个酒店目前将近一年左右的时间,它速度非常快,董事长以及省政府就要求明年6月份就要试营业。这个项目去年4月份开始洽谈,8月份签的合同,到今年这一年左右的历史,整个推进非常顺畅。我觉得源于理念沟通非常重要,以及管理公司能够给项目,到底有多少支撑和内核,这个也是项目完全能够或更好发展的根本。

 

陈显伟:笙美酒店集团在峨眉山有一家轻奢酒店在筹备,在我们边上的都江堰也有御庭品牌在运作。对于这个品牌,大家前期可能会有一些了解,今天我想把一个问题抛给杜总。当我们在很精准刻画我们自己酒店集团,或者您酒店集团品牌的时候,您认为在前期阶段,设计方、品牌方和业主方在品牌上最需要关注的是什么问题?

 

杜琳:陈总这个问题,其实问的我很有体会。刚刚因为听各位在说,我先说一个题外话。其实这几年我碰到的业主方非常多,有两类业主,一类业主非常强势,他说我看国外,我去了哪里这个酒店很好,我要搬过来,你那个品牌挂挂就可以了,但是我就要这样设计,这是一类。还有第二类业主,它什么都听你的。第二个事情,陈总问到,其实我觉得在业主酒店品牌方跟设计师那边,某种程度酒店管理方应该站出来站首位。这个张艺谋也好,应该由他承担。为什么我这样说,酒店管理方,因为未来多少年是你在拿着这个品牌在运营,有时候是你要主导,你必须劝说你的业主。

 

其实我接触到很多业主方。我记得我去北京还是哪里,看一个项目,我直接跟业主说,我说你这个设计挑空很漂亮,但是第一,之后你的能源会非常高;第二,你的维护保养很有问题,我看了你每天花的分钟,花的清洁时间就会很多,他觉得我讲的太细,不明白我在讲什么,他很不高兴,他说我觉得很漂亮、很好看,有什么问题。那就不是我们的责任。这里面酒店管理方,大多数的业主他会很感激你,最后他会说,其实你是站在他的角度,让他知道他投入的钱怎么在有效的时间内回来。谈到设计方,我充分理解因为你们是设计师,你们有很好的想法,有时候业主并不太理解你。 有一个北京业主跑过来跟我说,杜总我在北京的项目,你抄过去就可以了,我说我们设计费并不便宜。我们请了EDSA,但是我们觉得建筑规范非常重要,他说这么贵,你抄过来就可以了。酒店管理方是在帮你做市场定位,不是说每个酒店都能照抄。比如我们不是一线、两线商务型酒店,你弄好之后放五星还是四星。度假酒店,你的区域、市场,包括客流量,包括未来的度假酒店,客户人流能够接受的价格,其实都不一样,所以你配的东西也会不一样。不是说每个东西都可以照抄。

 

我觉得在三方的博弈当中,你把品牌诠释给它。现在的开发商业主已经在发生改变,它从若干年前,只要是好听的品牌,最贵的品牌他都要。但慢慢开发商觉得,这个不现实,我贵花的成本不合理。大家很多人,消费者往民宿发展,往民宿做。很多开发商找自己的酒店管理团队,建立自己的品牌。当作为酒店管理方,品牌方,你劝说开发商为什么用你的时候,你一定要拿出你的价值,你性价比是什么。 比说我单一放一个品牌上去,这点开发商都能做。但业主方必须去信服,让他相信你可以带给他的服务品质,你的服务带来的团队内涵,包括你未来为他带来的收益、市场营销,包括他的ROI,未来会给他多久的回报,这是业主最终看到的结果。

 

陈显伟:这个问题,大家有没有一个深刻的体会。这个问题上,对于品牌的理解,我们目前项目推进过程当中,真正的理解程度是完全不一样。这个完全不一样的完全两个字,差距很大。所以把这个差距现在给到王冰,王总。你们作为一家面向地产商大中型项目提供服务咨询的专业公司。你们碰到类似问题的机率非常多。在这个问题处理上,你们是怎么样解决的?

 

王冰:我刚才听的非常认真,也是觉得每一位在台上的嘉宾说得都非常好。刚才说到我们在做一个酒店项目的时候,要有一个好的导演,未来我们的管理方、业主方要好好把这出戏唱好。我一直在考虑,我们是一个什么样的角色,我们作为第三方,我们在整部戏里面是什么角色。我现在感觉,我们更多是像在白纸上,在最开始做编剧的角色。在最开始的时候,把这个项目,要把它做到定位,一定要精准,才能够在未来更少遇到业主和设计方很多冲突。

 

我确实是像吴总说的,因为我们更多像是一个平台,我们不是实际去管理酒店,也不是实际去画图。很多时候我在一笔一划,给业主做报告的时候,恨不得自己是设计师,能够把我们心中想到很多美好蓝图,能够帮业主画出来,能够让他真正了解到我们心里想的是什么。 平常在工作当中,确实遇到过很多这样的案例。在之前的几年,像杜总刚才说到,我们感觉到中国的酒店市场,在过去十几年发生了很大的变化。业主方也是从完全不懂酒店行业,慢慢通过和管理方、通过和设计方的合作,慢慢成长了、成熟了,慢慢也形成了,甚至现在也开始有了自己的品牌,开始有了自己的管理团队,这是很多大业主自己在做的。还有一些业主,也会更加地去希望,有专业的团队来帮助他们,去解决他所遇到的问题,这是非常好的一个现象。 在之前,我大概十年前,开始从事这个行业的时候,我们遇到的业主,基本上全是同一个类型,我一定要五星+一定要豪华酒店。

 

或者没有听说过的城市,可能火车都通不了,我们需要坐汽车甚至还要倒其他的交通工具,但是我去什么地方,业主告诉我一定要做他住过这个酒店一样的酒店。在过去几年,我们在花很多时间,对业主进行教育。我们要告诉他们,您这样照搬过来其实是不行的。因为您的市场在哪里,您的需求在哪里。 我举一个例子,这个例子可能大家也都听说过北京有一个特别知名的酒店。在设计上,它获得了很多奖项,它在非常美丽的长城脚下,但是它的管理方在跟他签约之后,很快的时间就跟他解约了。 前两个礼拜我去这个酒店参加了一个活动,之前也是如雷贯耳,非常有名,设计的非常好。它12栋不同别墅,里面每一栋别墅,都是由世界知名设计师所做的设计,设计的确实很漂亮。但是,它在运营上面,我认为存在很多的问题,能源、管理,包括很多的动线,都有问题。

 

业主专门找到我们跟他们进行沟通,希望我们帮助他们解决这个问题。但实际上,我觉得,我们的能力还没有达到通过一个咨询公司,就能够帮助解决它已经存在的很多问题。可能设计公司,也不太容易。因为它先有了产品,再去找的酒店管理方。其实,有一点本末倒置了,在做整个开发过程当中,需要去把这个故事想清楚,我们得先有一个编剧,然后导演、演员再陆陆续续进场,再去做这件事情,这才是一个正常的开发流程。 其实平常遇到的很多项目,我总结了一下。在过去几年当中,像前面说到的,很多业主一张口就是我要做豪华、超豪华的酒店,我不惜代价的。在慢慢近几年,我倒是感觉到,我们的业主越来越理性化了。

 

他们希望有了投资,就一定要有回报。我们也看到了很多业主和设计公司的一些合作,我们在中间都是形成了非常好的合作。其实也有一些案例,业主是先找到了设计公司,找到了设计公司做了一些设计方案之后,发现有一些问题,可能进行不下去了。我们才会反过来告诉业主,在这种情况下,您是需要先有一个定位,先有一个大概,我们不是设计公司,但是我们能够给您出一个大概的设施配比表。通过这些设施配比表,您再去找设计公司一起来把整个草稿的编剧,再细化下去。我们相信应该会有更加成功的经验。 这是我分享了一些案例,未来如果大家有一些心得,可以大家一起讨论讨论,谢谢!

 

陈显伟:我们最后把一个非常有意思的疑问,抛给大家。因为在座的差不多这一边都是设计师。大家有没有感觉,每一位设计师都有自己的情怀,我相信做在第一排的邹总、蔡总都有。我发现身边,近期我遇到的一大批设计师,都在做一件相同的事情。他们开始投资酒店,做一家属于自己的酒店,然后把自己的情怀,把自己的作品、收藏,把自己这么多年累积下来的思想,一点点烙印到他的酒店里面。然尓,问题就这样出来了,为什么我去谈今天这个问题。 这段时间我和行业内一名非常优秀的女设计师在接洽一个项目,她希望把她亲手打造的一家酒店委托给我管理,她已经被这个项目的运营折磨很久了。

 

其实这家酒店设计的非常棒。但我可以把答案告诉大家,这家酒店不盈利,我也可以把答案再继续告诉大家,这家酒店再过10年也不盈利。设计师做酒店,我相信有她非常优势的一面,但很多时候,做着做着就不去讲成本,做着做着就把情怀都砸进去……,于是这个酒店就成了一个完完整整的作品,并且能够跟设计师自己的心境完全相通,但问题是市场接受了吗?房价该定位多少,多少年才能回收,后续的运营又需什么样的资源才能把它真正托的起来。 只是把这个疑问抛给大家,如果我们设计师将来有更多的参与,更多希望把一种意境反馈到市场反馈在一个载体上的时候,我希望设计师跟我们牵手,自己做太辛苦了。 最后给台上每位嘉宾30秒时间,一个人一句话,总结一下我们今天这场对话。

 

吴旭伟:因为今天是畅所欲言,我发现在国内,前面讲的,能够做一体化的,能够把通常景观建筑一体做的度假酒店建筑公司很少。对我们来讲,我相信传统上来讲,我们做中型的酒店,我们在中国做50到100间客房酒店,这类酒店非常适合一体化的设计公司。

 

其实我们目前选择的特别少,如果我们选择阿曼这些设计师,要收3千万的设计。希望国内有更多的设计师,把一体化的,这个可能是以个人风格、个人工作室这一类。其实3000万还得是我们管理公司带着业主走上他家的门,才可以给,这是一个空档。前面是商务酒店,我们因为眼光比较狭窄,看准度假酒店这一块,但是对于度假酒店这一块,特别对于小的50间,像阿曼如果它找三个设计师这样做的话,实在太难管理了。如果有哪家可以一起做的话,特别国内有这样的明星企业来做的话。虽然我们酒店比较小,我们用的设计师都是世界级的设计师,我自己感觉国内游的话非常适合。

 

杜琳:我想总结,又想起来第一个演讲嘉宾的关键词,融合、裸奔、颜值、功能。我给大家分享一个,开发商酒店管理公司,第三方、第四方或者我们在座的众多设计师,很多时候是一种博弈。其实在三方的博弈,或者四方博弈当中,任何人不要认为出钱的人一定是赢家,不一定,这个博弈说不定在整个项目中,有可能设计师为主。酒店管理方刚刚我说的是,酒店管理方某种程度在专业领域,你要起主牵头去带领一个方向,所以我觉得大家好好携手,三方、四方一起博弈、一起共赢发展谢谢。

 

王冰:我想了一下,我的感觉是,我们的设计方更多是需要情怀,管理方更多需要是收的管理费,最后都是钱。业主要看的是我投资进去多少,我多久能收到回报。这三个方面融合在一起,我们作为第三方,我们希望看到一个产品,这个产品的设计,是能够去提升整个产品的价值,而不是说在未来,我们看到的一个产品,非常非常美,或者说美轮美奂,但是它处在一个不好的位置,和一个不好的业绩表现。我觉得我们想要的,是市场当中,能够让人怦然心动的,能够进去之后,这个酒店觉得它是一个唯一的艺术品,而能够珍藏的。而不是现在我们感觉,已经都脸盲了,看到每一个酒店都是一模一样的。希望未来在座设计师,能够给我们带来更多的精品,谢谢。

 

李颖悟:30秒讲个小故事,李总讲的,刚去看男女共用的卫生间有点困惑,没有小便斗。我想20年前在纽约第一次看见一个酒吧,就是因为没有男女区分,而且是透明的,打开门变成透明的男女共用。讲这个故事意思是什么?我们不期望业主方和品牌方和设计师是完全一样的审美,我们不期望,也做不到。但我觉得,我们不想博弈。为什么博弈的原因,为什么斗来斗去,因为我们没有一个正确的方法。我们如果退回理性,我们只有一种方法是正确的。那就是各做各的事,不要过多参与别的事。品牌方做好,设计师要尊重品牌方,共同为业主方服务。在自己的领域做好自己的事,这样才能真正共赢,而不是博弈。谢谢!

 

刘泳:我想,如果您的生活是用来收藏的,或者您的生活是用来缔造美的。君澜很愿意跟大家创造美好的未来,真正度假在君澜,谢谢!

 

陈显伟:我们六个人站在这里,用一个合影的形式来结束我们今天的对话,我觉得也代表我们一次朴素的联姻。也感谢主办方的用心良苦,希望我们牵起手来,走到更高的一个层面,和更美的一种境界。也竟然在今天沙龙报到的时候第一次看到主办方刻意安排了夫妻档的两位工作人员,所以用意很深切。确实感谢!

 

 

 

 

 

 

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